Domaća hrana i piće

Svježa riba

Svakodnevno, kada to vrijeme dopušta, isplovljava se na more u ribolov. Uglavnom se lovi oko otoka Mljeta i Lastova. Za ribolov se koristi drvena petmetarska barka «Korčulanka» i osam metara duga «Majama» za koju se smatra da je najbolja radna barka koja se gradi na ovim prostorima. Lovi se oglavnom sva vrsta ribe, jastozi, rakovi i hobotnice, sipe i lignje.

  
 
 

Uzgoj svinja i peradi

Pršut, slanina i piletina dobiveni su vlastitim uzgojem svinja i peradi.

 

Proizvodnja vina: Grk i Plavac mali

Na prostorima Lumbarde vinogradi su još iz antičkih vremena. Obitelj ZURE uzgaja znamenitu autohtonu vinovu lozu sorte GRK i vinovu lozu sorte PLAVAC MALI. Sve što se u vinogradu radi prati institut agronomskog fakulteta u Zagrebu i budno oko enologa Janka Jovanova iz vinarije u Čari. Godišnje uspiju odnjegovati 1500 litara Grka i 1200 litara Plavca malog. Dio Plavca malog zrije i u bariku. Grk se etiketira pod imenom «Bartul» kako se zvao gazdin djed, a Plavac mali ZURE. Za svoja vina višestruko su nagrađivani.

 

 
 

Proizvodnja extra djevičanskog maslinovog ulja

I ulju se, poput vina pridaje velika pažnja. I ono je pod nadzorom stručnjaka. Maslinovo ulje koje proizvodi obitelj ZURE je kvalitete extra djevičansko i ima samo 0.21% slobodnih masnih kiselina sto je potvrdio nadležni institut «SMS» iz Splita.

 

Domaći likeri

Uz vino i ulje obitelj proizvodi rakiju «Travarica», «Anižeta» i «Lozovača» te likere od naranče, šipka, rogača, mediteranskog voća i badema.

 

 
 

Povrtlarstvo

Od povća sade i siju krumpir, bijeli i crveni luk, češnjak, krastavce, rajčice, tikvice, blitvu, petrusin i selen, a od voća uz smokve i grožđe imaju i svoje dinje i lubenice koje rastu u polju.